Pesce

Burger di spada e zucchine

burger, pesce spada, pesce, zucchine, verdure, panino

Buon venerdì a tutti, penso che per tanti di voi sia il giorno più atteso dell’anno. Quello in cui si chiude casa, si tira fuori il costume, si prepara lo zaino, i panini per il viaggio, si chiude il gas e l’acqua e via per le tanto attese e agognate vacanze.

Ovunque andiate buone vacanze di sole, natura, buon cibo, relax, tanti libri, belle persone e divertimento.

Oggi idea buonissima e veloce come sempre, giusto il tempo di saltare le zucchine che volendo potete anche grigliare in forno o sulla piastra, le patate le mettete in forno e poi farcite il panino.

Niente salse, intingoli, solo pesce zucchine e sale al limone, tutto sommato light!

Il sole è alto dopo giorno così così corro a godermelo, buon week end!

 

burger, panino, spada, pesce spada, zucchine, verdure

Ingredienti:

due panini

3 zucchine

2 pezzi di pesce spada da circa 100 gr ognuno

olio evo

sale al limone

 

burger, pesce spada, pesce, panino, zucchine, verdure

 

1 Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a metà e poi a fette con una mandolina.

2 In una padella antiaderente scaldate due tre cucchiai di olio, aggiungete le zucchine e fate cuocere circa una decina di minuti, anche meno se sono sottili, scolate su un foglio di carta assorbente.

3 Nel mentre nella stessa padella cuocete il pesce spada, bastano pochi minuti.

4 Tagliate a metà i panini farciteli con fette di zucchine poi il pesce, regolate di sale, mettete altre zucchine, mangiate subito.

 

pesce, pesce spada, zucchine, verdure, panino, burger, piatto unico

 

You Might Also Like

10 Comments

  • Reply
    Claudia
    28 luglio 2017 at 20:29

    Lo vorrei per cena quel paninozzo!!!!! :-* e buon w.e.

  • Reply
    lilli
    29 luglio 2017 at 11:29

    Che buono deve essere! Lo voglio provare!

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      30 luglio 2017 at 17:34

      dai si junior sono solo zucchine saltate e pesce spada, niente salse, intingoli creme, due ingredienti e il pane!

  • Reply
    Andreea
    30 luglio 2017 at 17:32

    Questo è un signor burger e vien voglia di addentarlo !

  • Reply
    zia consu
    30 luglio 2017 at 17:56

    Sarebbe un’ottima idea per la mia cena 😛

    • Reply
      Elisabetta Lecchini
      31 luglio 2017 at 17:06

      si piatto unico sano, sia le zucchine che il pesce non sono fritti, niente salse, perfetto, ciao zietta!

  • Reply
    Chiara
    30 luglio 2017 at 21:56

    un’ottima idea, te la copierò di certo !

  • Leave a Reply

    CONSIGLIA Torta di mais